Gary Maclean, est un chef, enseignant et auteur, lauréat de plusieurs prix, membre des Masterchefs de Grande-Bretagne, lauréat de...

Cette recette montre la polyvalence du saumon fumé à chaud écossais qui peut être acheté directement sur ecossegourmet.fr et simplement...

Pour 6 à 8 personnes - Saumon fumé écossais d'Écosse Gourmet, déchiré ou brisé en morceaux - 1 kg de pommes de terre cireuses - Beurre -...

Pour 6 personnes Pâte brisée 1 gros bulbe de fenouil - tranché 200 g de saumon fumé au saumon fumé classique d'Écosse Gourmet 8 œufs Sel...

Pour 8 Personnes 50 cl de créme fraîche 50 cl de vin blanc 3 échalotes 70 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 c. à soupe de farine 1 jus de...

Pour 4 personnes - 500 g de moules d'Écosse Gourmet - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 200ml de vin blanc - 100g de beurre - 20g de persil...

Nous adorons les huîtres françaises ici à Écosse Gourmet, mais pour cette occasion spéciale avec vos amis et votre famille, pourquoi ne...

Cuisiner des coquilles Saint-Jacques écossaises est un vrai plaisir, surtout si vous les commandez directement d'Écosse et qu'elles vous...

Pour 4 personnes : - 400 g de saumon fumé - 4 pommes de terre - 200 g de créme fraîche - 1 dl de vinaigre balsamique - 2 branches d'aneth...

Pour 6 personnes : - 1 kg de choucroute cru - 2 grosses pommes aigrelettes - 1 oignon, 3 gousses d'ail - 1 c. à soupe de baies de...

- 80 g par personne en entrée - 160 g par personne en plat principal Réchauffer la part dans le four à chaleur moyenne ou au micro-onde....

Pour 4 personnes : - 400 g de saumon fumé - 4dl de créme liquide - 350g d'aspergesle - jus d'un citron - huile d'olive, sel, poivre...

200g de Faisselle Rians (fromage blanc) 1 échalote aneth fines herbes 200g saumon fumé Mélangez la faisselle bien égouttée avec les fines...