Les blinis sont l'accompagnement parfait pour notre cœur de filet fumé écossais en provenance directe des Highlands d'Écosse. Ingrédients...

Gary Maclean, est un chef, enseignant et auteur, lauréat de plusieurs prix, membre des Masterchefs de Grande-Bretagne, lauréat de...

Cette recette montre la polyvalence du saumon fumé à chaud écossais qui peut être acheté directement sur ecossegourmet.fr et simplement...

Pour 6 à 8 personnes - Saumon fumé écossais d'Écosse Gourmet, déchiré ou brisé en morceaux - 1 kg de pommes de terre cireuses - Beurre -...

Pour 6 personnes Pâte brisée 1 gros bulbe de fenouil - tranché 200 g de saumon fumé au saumon fumé classique d'Écosse Gourmet 8 œufs Sel...

Pour 8 Personnes 50 cl de créme fraîche 50 cl de vin blanc 3 échalotes 70 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 c. à soupe de farine 1 jus de...

Pour 4 personnes - 500 g de moules d'Écosse Gourmet - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 200ml de vin blanc - 100g de beurre - 20g de persil...

Nous adorons les huîtres françaises ici à Écosse Gourmet, mais pour cette occasion spéciale avec vos amis et votre famille, pourquoi ne...

Cuisiner des coquilles Saint-Jacques écossaises est un vrai plaisir, surtout si vous les commandez directement d'Écosse et qu'elles vous...

Pour 6 personnes : - 1 kg de choucroute cru - 2 grosses pommes aigrelettes - 1 oignon, 3 gousses d'ail - 1 c. à soupe de baies de...

- 80 g par personne en entrée - 160 g par personne en plat principal Réchauffer la part dans le four à chaleur moyenne ou au micro-onde....

Pour 4 personnes : - 400 g de saumon fumé - 4dl de créme liquide - 350g d'aspergesle - jus d'un citron - huile d'olive, sel, poivre...

200g de Faisselle Rians (fromage blanc) 1 échalote aneth fines herbes 200g saumon fumé Mélangez la faisselle bien égouttée avec les fines...