200g de Faisselle Rians (fromage blanc)
1 échalote
aneth
fines herbes
200g saumon fumé
Mélangez la faisselle bien égouttée avec les fines herbes, une petite échalote et l'aneth.
Déposez les tranches de saumon sur du papier film-fraîcheur et étalez la préparation la faisselle. Roulez les tranches. Fermez bien serré le film fraîcheur. Placez au réfrigérateur trés froid pendant 2 heures.
Retirez le film-fraîcheur. Coupez les tranches de saumon roulés verticalement et déposez-les sur un toast.